confiture-marmelade-compote

2015-07-14T11:22:34+02:00

Confiture d'abricots (marmelade)

Publié par Jojo 14 Juillet 2015 à 11:22 AM

Ingrédients : 2 kg abricots dénoyautés le jus d'une orange (voire 2 si petites) le jus d'un citron 400 gr de sucre roux cannelle gingembre muscade vanille (en poudre...) facultatif : clous de girofle Préparation : Dénoyauter les abricots pour obtenir...

2015-07-05T13:12:08+02:00

Confiture de rhubarbe, abricot, orange

Publié par Jojo 5 Juillet 2015 à 01:12 PM

Ingrédients : De la rhubarbe des abricots des oranges (1 voire 2 en fonction du poids des fruits sus-cités) 20 % du poids des fruits en sucre roux Préparation : Eplucher la rhubarbe et la couper en tronçons Dénoyauter les abricots Presser les oranges...

2015-07-05T12:59:00+02:00

Confiture de cerises blanches

Publié par Jojo 5 Juillet 2015 à 12:59 PM

Ingrédients 1 kg de cerises blanches (ou autres) dénoyautées 200 g de sucre roux (cassonade...) le jus d'un citron noix de muscade gingembre cannelle cardamome Préparation : Dans une casserole mélanger les cerises dénoyautées, le sucre et le jus de citron...

2014-11-11T13:46:05+01:00

Confiture : mangue, pommes, orange

Publié par Jojo 11 Novembre 2014 à 01:46 PM

Ingrédients : 1 mangue mûre 2 pommes à cuire (ou 3 petites pommes) 2 oranges juteuses 4 c. à soupe rases de sirop d'agave en poudre Préparation : Eplucher et couper en dés les pommes, la mangue Mettre les pommes dans une casserole et saupoudrer de sirop...